Este sistema está basado en el principio de secado por convección, es decir se transfiere el calor a la harina por del aire. El sistema tiene intercambio indirecto de calor, lo que implica que los gases de combustión no están en contacto con el producto.

 

La harina LT  procesada en el sistema de secado por aire caliente, tiene indicios cualitativos significativamente mejores, tanto de carácter biológico como técnico. Esto se debe principalmente al tratamiento suave con temperaturas bajas, lo que permite una digestibilidad mejorada y densidad más alta.

La única empresa en el país que ha incorporado a su proceso de producción la etapa de secado LT(low temperature) lo que garantiza un producto de mejor calidad.

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